Receita de Pudim Caseiro Fácil: Aprenda Passo a Passo!
O pudim caseiro é uma sobremesa clássica e irresistível que agrada a todos. Nesta receita, vamos ensinar como fazer um delicioso pudim de forma rápida e simples. Com ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa, você poderá saborear um pudim cremoso e irresistível. Siga o passo a passo abaixo e surpreenda sua família e amigos com essa delícia!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (utilize a medida da lata de leite condensado)
- 4 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Calda de caramelo
Passo a passo:
Preparando a calda de caramelo:
- Em uma forma de pudim, coloque 1 xícara de açúcar e leve ao fogo baixo.
- Mexa o açúcar até que ele derreta e forme um caramelo dourado.
- Despeje a calda nas laterais e no fundo da forma, espalhando bem. Reserve.
Preparando o pudim:
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha.
- Bata tudo por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Montando o pudim:
- Despeje a mistura do pudim na forma com a calda de caramelo, sobrepondo cuidadosamente.
- Cubra a forma com papel alumínio, vedando bem.
Cozinhando o pudim:
- Em uma panela grande, coloque água suficiente para fazer um banho-maria.
- Coloque a forma de pudim dentro da panela, com cuidado para a água não entrar.
- Leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
Resfriando e servindo:
- Retire o pudim do banho-maria e deixe esfriar à temperatura ambiente.
- Em seguida, leve o pudim à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até ficar bem gelado.
- Para desenformar, passe uma faca nas laterais do pudim e vire em um prato de servir.
Agora é só se deliciar com esse maravilhoso pudim caseiro fácil e cremoso! Aproveite essa sobremesa clássica que certamente fará sucesso em qualquer ocasião. Bon appétit!
