Receita de Frango Assado Caseiro - Delicioso e Fácil de Preparar
Ingredientes (palavras-chave incluídas):
- 1 frango inteiro (orgânico, de preferência)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de chá de sal marinho
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
- 2 dentes de alho picados
- 1 limão (suco e raspas)
- Ervas frescas a gosto (sugestões: alecrim, tomilho, sálvia)
Instruções (estrutura de cabeçalhos e palavras-chave):
- Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Lave bem o frango e seque com papel toalha.
- Prepare uma assadeira grande, untando-a com azeite de oliva.
- Tempero:
- Em uma tigela pequena, misture o azeite, o sal, a pimenta-do-reino, o alho picado e o suco de limão.
- Adicione as raspas de limão e as ervas frescas à mistura, combinando bem todos os ingredientes.
- Aplicação do tempero:
- Com as mãos limpas, esfregue a mistura de temperos em todo o frango, certificando-se de cobrir todas as partes.
- Se desejar, coloque algumas fatias de limão e raminhos de ervas dentro da cavidade do frango para intensificar o sabor.
- Assar:
- Coloque o frango temperado na assadeira preparada e cubra-o com papel alumínio.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 1 hora.
- Dourar:
- Retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno para 220°C.
- Continue assando o frango por mais 30 minutos, ou até que a pele esteja dourada e crocante.
- Verificação de ponto:
- Para garantir que o frango esteja cozido por completo, insira um termômetro de cozinha na parte mais espessa da carne. A temperatura interna deve atingir 74°C.
- Descanso:
- Retire o frango do forno e deixe-o descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.
Conclusão: "Este frango assado caseiro é uma opção perfeita para uma refeição saborosa e saudável. Sirva o frango com acompanhamentos de sua preferência e desfrute dessa refeição deliciosa!"
